グルタミン酸という言葉を聞いたことはありますか？
化学などで昔習ったことがあるという人もいることでしょう。
グルタミン酸と毛髪の関係を見ていきましょう。
毛髪は18種類のアミノ酸から出来ており、育毛にとっても非常に重要なものです。
グルタミン酸はこのアミノ酸の一種となっています。
1866年にドイツで発見されたと言われています。
このグルタミン酸は筋肉や神経、脳味噌などの細胞内に存在する有害なアンモニアを取り込んで、融合し、人体に悪影響が出ないグルタミンに変化させてくれています。
アンモニアの毒性を最小限に抑制してくれ、細胞の保護の役割を担っているのがグルタミン酸なのです。
また神経伝達物質、ギャバと呼ばれる成分は、精神安定の作用がありますが、グルタミン酸はギャバの材料とも言われていますから人体に重要な成分だとよく分かるでしょう。
グルタミン酸が多く入っている食品としてあげられるのが昆布や小麦粉、ダイズやアーモンドなどの豆類などです。
育毛するためにそれらの食品を積極的に摂ることも1つの予防ですね。好き嫌いなくバランスよく食べる食事がとても大切なのです。
「まごはやさしい」と言われるように栄養をバランスよく摂ることを考えて毎日の食事を楽しみましょう。